
Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier
Emploi Hôtellerie - Camping
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Assurer l'excellence du service petit-déjeuner de l'établissement, de la préparation à l'accueil client. Maintenir la propreté, l'ordre et l'hygiène de tous les espaces publics (intérieurs et extérieurs) de l'hôtel.
Mission Principales : Gestion et service du Petit-déjeuner
Préparation et Mise en place :
- Assurer la préparation et l'installation complètes du buffet (chaud et froid)
- Préparer les produits « faits maison » (gâteaux, crêpes, gaufres, madeleines, quiches, cakes, etc.)
- Veiller à l'entretien des ustensiles, appareils électroménagers et machines à café.
- Veiller à ce que le buffet soit toujours recharger
Service et relation client :
- Accueillir chaleureusement les clients, les orienter et présenter l'offre du petit-déjeuner.
- Réceptionner et contrôler les départs des clients
Gestion des stocks et qualité :
- Effectuer un inventaire quotidien et identifier les besoins en approvisionnement
- Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
- Être force de proposition pour l'amélioration continue de l'offre
Mission Secondaires : Entretien des Espaces communs (Polyvalence)
Propreté intérieure :
- Nettoyer et désinfecter les toilettes communes
- Assurer[...]